12 Aug. Hauptgänge Fleisch
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Hauptgänge Fleisch
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Pfeffersteak von der argentinischen Anguslende
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites, Preiselbeeren
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Zwiebelrostbraten
Speck-Bohnen, Bratkartoffeln, Kümmel-Bierjus
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Gesottener Rindertafelspitz
Bouillon-Kartoffeln, Meerrettichrahm
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Geschmortes Ochsenbäckchen
Kartoffel-Pastinaken-Püree, glacierte Vanillekarotten
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Gebratene Kalbsleber
Apfelragout, Kartoffel-Röstzwiebelpüree, Kalbjus
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Rinderfilet
mit mediterranem Gemüse und Rosmarienkartoffeln, Kräuterbutter
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